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日本雪見鍋 一邊吃火鍋一邊賞雪花

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食譜:雞肉青蔬雪見鍋 聖誕料理 --------------- 一邊吃火鍋一邊賞雪花 蘿蔔泥不只是烤魚、天婦羅沾料配角,也是 讓火鍋更清爽鮮美的主角。 一鍋到底的火鍋, 吃的到各種 魚肉蔬菜營養。 在日本還有「雪見鍋(みぞれ鍋)」,みぞれ (霙)是指 雨雪混合降下的模樣,而當大量白蘿蔔泥煮成半透明模樣, 就像夾著雨的雪,故名雪見鍋。 在涮煮的時加入蘿蔔泥, 令清澈的湯底就像下雪一樣❄️ 每到年底聖誕佳節 , 千羽家一定會全家人聚在一起享用 雪見鍋 ,一邊吃火鍋一邊賞雪花~料理方式也很簡單(食譜如下) , 大家可以試試看歐! --------------- 使用道具      

廚房裡的防潮好幫手\日本製Takeya密封罐/ 收納罐

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你喜愛的收納罐是哪一種呢? 台灣天氣潮濕,開封後食物的保存顯得格外重要,有密封功能隔絕濕氣的收納罐成了必備品。 而市面上收納罐材質以玻璃與塑類為大宗,選購時我們經常會考量到密封性、重量、材質的安全性或外觀喜好。 本篇將介紹在日本深受許多廚娘煮夫喜愛的 『FreshLok系列氣密式收納罐』 ,將其各種尺寸、適合存放那些內容物完整的進行分析比較,還有購買者實際使用的感想、居家空間的擺放與大家分享。 如何選擇? 參考儲存放置空間大小(圖A) 別忘了事先量一下未來會放置收納罐的櫥櫃空間尺寸。 參考想存放的內容物與份量(圖B) 麵條類就需要長型收納罐,放米的話較重就會希望有提把方便拿取,這些都會考 量到。 ▼圖A ▼圖B 內容物估計表(※以下為估計數值,會因各廠牌產品不同而有些微差異) 使用者心得 居家收納擺放 ❶ 可以放在開放櫥櫃或是有門的餐櫥櫃裡,簡約的設計將同樣大小的尺寸排列在一起,看起來相當整齊潔淨,內容物一目瞭然清楚好拿。 ❷ 放在廚房裡的抽屜裡或是直接放在料理檯面,料理時各種調味料立即可隨手取用 相當便利,讓料理作業更順暢變得更加輕鬆。 ❸ 收納罐耐冷温度為-20℃,放入冰箱冷藏甚至冷凍庫都沒問題,延長食品的保存 期限。氣密式設計有效隔絕濕氣,解決了台灣天氣潮濕食物容易反潮的困擾。   生活道具推薦: → 『FreshLok系列氣密式收納罐』